6. juli buffet

 

6. juli skinke på bund af spæde salater

Rødvinsglace og ristet kerner

Marineret bøffelmozarella

Pestovendt bøffelmozarella med soltørrede tomater og ruccola

Porterstegt kamfilet fra Frilandsgris

Filet stegt i porterøl og bacon

Frilands hanekyllingebryst stegt i timian

På bund af bønner og snackpeber

Bagte rodfrugter

Bagt i kryddersmør og hvidvin

Dijonkartofler

Små kartofler vendt i dijoncreme med rødløg og purløg

Agurk og mandarinsalat

med rød chili og hjertesalat

Lækker Chokoladekage

med udskåret frisk frugt

Økologiske bjælker af Emmentaler

med syltede valnødder


Til buffeten kræves ikke en ovn.
Alt er klar til servering ved levering.

kr. 296,- pr. person

Pris v/ min. 15 kuverter